Er zijn weinig onderwerpen waar Nederlandse burgers zo eensgezind over denken als over de bio-industrie. Met z'n allen vinden we deze vorm van vleesproductie een schande en niet passen bij de hedendaagse beschaving.
Maar als burger hebben we daar een heel andere opvatting over. We willen geen cent teveel betalen in de supermarkt en dat geldt dus ook voor ons vlees.
En misschien wel terecht, want het prijsverschil tussen een biologisch kipfiletje en een gewone is enorm. Zat wat te surfen en las dat een biologische karbonade bij Albert Heijn 2x(!!) zo duur is als een gewone karbonade. Kunnen we dat de Nederlander kwalijk nemen? Lijkt me niet.
Dit is precies een pijnpunt van duurzaamheid waar de overheid kan ingrijpen. Subsidies, belastingverlag...
› lees verder